Vang ý Appasso Rosato

Appasso Rosato là một loại rượu vang hồng đến từ vùng Puglia, miền nam Italy. Nó được làm từ sự pha trộn của các giống nho đỏ phổ biến như Negroamaro và Primitivo.

Appasso Rosato có màu hồng rực rỡ và hương vị đa dạng với sự kết hợp của trái cây đỏ như dâu tây, anh đào và quả mọng, cùng với một chút hương thảo mộc và hoa quả tươi mát. Rượu vang này thường có độ ngọt vừa phải và hương vị tươi mát, tươi sáng.

Appasso Rosato thích hợp để thưởng thức trong những ngày nắng ấm áp, là một lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc ngoài trời hoặc thưởng thức cùng các món ăn nhẹ nhàng như salad, hải sản và thịt trắng.

Điều đặc biệt về Appasso Rosato là quá trình sản xuất. Phương pháp “Appassimento” được sử dụng để làm rượu này, trong đó nho được phơi nắng để khô tự nhiên trên sợi tre hoặc giấy trong một khoảng thời gian ngắn sau khi thu hoạch, giúp tăng cường độ ngọt và hương vị phức tạp của rượu vang.