Vang Santa Sofia Ripasso Valpolicella Doc Superiore

Santa Sofia Ripasso Valpolicella DOC Superiore: Rượu Vang Đỏ Đặc Biệt Từ Valpolicella

Santa Sofia Ripasso Valpolicella DOC Superiore là một loại rượu vang đỏ đặc biệt được sản xuất tại vùng Valpolicella của Ý. Valpolicella nằm trong khu vực Veneto, gần thành phố Verona, nơi nổi tiếng với những chai rượu vang cao cấp và đa dạng.

Rượu vang Santa Sofia Ripasso được làm từ ba giống nho chính là Corvina, Rondinella và Molinara, với Corvina chiếm tỷ lệ chủ đạo. Điều đặc biệt là quá trình làm rượu Ripasso, trong đó nho được lên men một lần nữa trên bã rượu đã lên men từ Amarone hoặc Recioto. Quá trình này giúp tăng cường hương vị, màu sắc và độ cồn của rượu.

Santa Sofia Ripasso Valpolicella DOC Superiore có màu đỏ ruby sâu và hương thơm phức tạp của trái cây đỏ chín mọng, hương vani, gia vị và ghi chú của quả mâm xôi. Vị rượu đậm đà, cân bằng với hậu vị kéo dài và mềm mại.

Rượu vang này rất phù hợp để kết hợp với các món thịt, pho mát và các món ăn Ý truyền thống. Santa Sofia Ripasso Valpolicella DOC Superiore là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức và tận hưởng hương vị tinh tế của rượu vang đến từ vùng Valpolicella của Ý.