Vang 50 Anniversario vang 50 năm

Rượu 50 Anniversario Cuvee Cinquantenario Vino Rosso d’Italia

Rượu Vang Ý 50 Anniversario là chai vang được làm từ nhiều niên vụ khác nhau vì thế chai rượu này thuộc dòng không niên vụ. Những chai vang không niên vụ là những chai có chất lượng cực kỳ xuất sắc và số lượng hạn chế. Những chai rượu này làm ra để kỷ niệm những dịp đặc biệt của hãng rượu.

Rượu này được làm để kỷ niệm 50 năm thành lập hãng rượu Cantine Sanmarzano tăm tiếng với số lượng hạn chế chỉ có 7500 chai trên toàn thế giới trong đó có Việt Nam. Vang 50 Aniversario được làm từ giống nho Negroamaro và Primitivo.

Đôi nét về nhà làm rượu San Marzano

 San Marzano là tên gọi của một ngôi làng nhỏ ven biển, năm giữa địa phận hai vùng biển thuộc Địa Trung Hải giáp với Salento. Nơi đây trước khi nổi tiếng với nhà làm rượu vang đình đám này, còn là quê hương của một loại cà chua rất ngon, có cùng tên gọi với nhà làm vang San Marzano.

Khởi thủy, từ năm 1962, địa phận nhà làm rượu San Marzano chỉ là một mảnh đất trồng nho thuộc Primitivo vùng Manduria nước Ý, dưới sự quản lý của một người nông dân nghèo như biết bao người trồng nho nơi này. Về sau, nhận ra miếng mồi béo bở này, 19 nhà làm rượu từ khắp nơi tụ họp cùng theo đuổi khát khao tạo dựng một thương hiệu mang tầm vóc thế giới. Và tập đoàn San Marzano ra đời.

Giống nho Negroamaro và Primitivo 

Rượu vang Ý 50 Anniversario được sản xuất pha trộn từ 2 giống nho Negroamaro và Primitivo. Những gốc nho này được trồng trên sườn đồi cheo leo nằm giữa thung lũng Monte La Conca miền nam nước Ý và có niên đại từ 50 đến 80 tuổi.

Không phải là giống nho phổ biến nhất trên thế giới nhưng giống nho Negroamaro lại làm ra những chai rượu vang đẳng cấp hàng đầu thế giới, tiêu biểu như vang vang Ý 50 Anniversario San Marzano. Có thể nói, đây là một giống nho đại diện cho bề dày truyền thống vùng Puglia. Những quả nho được mang theo chùm khoảng 300 – 350g, có hình bầu dục.

Nho Negroamaro có một lớp vỏ màu đen đậm đặc trưng, lớp vỏ dày và chứa chất nhiều chất polyphenol như resveratrol (một chất chống oxy hoá của tự nhiên), axit phenolic và anthocyanins. Những nghiên cứu khoa học đã chứng minh những chất này rất tốt cho sức khỏe con người. Chính vì những đặc điểm riêng biệt, nho Negroamaro được chọn để tạo ra những chai rượu vang Ý 50 Anniversario San Marzano hảo hạn.

Còn với giống nho Primitivo, hầu hết các nhà sản xuất rượu vang tại vùng Puglia của Ý đều vô cùng yêu thích bởi màu sắc sâu đậm cùng chất tannin mạnh mẽ nhưng lại có vị ngọt nhẹ nhàng không lẫn vào đâu được. Ngoài ra, Primitivo còn được phối trộn với các giống nho khác để tạo ra nhiều hương vị mới lạ hơn. Đa phần rượu vang có sự tham gia của giống nho Primitivo đều có chất lượng thượng hạng và hương thơm sâu lắng, dư vị ngọt ngào.

Hương vị của Rượu vang Ý 50 Anniversario Cuvee Cinquantenario Vino Rosso d’Italia

 Hương vị là sự hòa quyện giữa 2 chai rượu nho tiếng tăm Pazzia và F. Mùi của nấm đen quý phái, nồng thắm mùi hoa quả chín, mứt quả đen. Rượu vang ý 50 Anniversario khá dày ngập tràn trong khoang miệng, tròn vị, mềm mại và hài hòa, giàu tannin, béo ngậy với hương bơ, kem khá tinh tế, xen lẫn mùi thơm của cacao nồng nàn, mùi tuyết tùng hấp dẫn kết hợp với mùi vani, cà phê.

Quy trình sản xuất vang Ý 50 Anniversario San Marzano.

Từ hai loại nho trên, những nhà sản xuất đã tạo nên rượu vang Ý 50 Anniversario kết tinh đầy đủ hương vị của đất trời theo các bước như sau:

• Đầu tiên, nho sau khi thu hoạch và lựa chọn cẩn thận sẽ xử lý và ép lấy nước.
• Tiếp theo là quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ ổn định và có sự kiểm soát nghiêm ngặt của các nhà sản xuất.
• Sau đó, nho tiếp tục được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và thùng thép không gỉ trong. Tất cả quy trình sản xuất vang đảm bảo được thực hiện đúng khoa học và có sự kiểm soát chặt chẽ.

Thưởng thức rượu vang ý 50 Anniversario

Để có thể tận hưởng được hết sự tuyệt vời của rượu vang ý san marza no 50 năm này thì nên ở nhiệt độ 20 – 22 độ C. Rót ra bình Decante 20 – 30 phút trước khi uống. Ly uống: Ly pha lê 850 ml Bordeaux style. Thực phẩm: Lý tưởng với các món ăn thịt bò, thịt cừu, phô mai,.. hoặc với các món Đông Á cũng rất thú vị.

Tasting note: Màu đỏ ruby với mùi hương phức hợp và dai dẳng với điểm nhấn là mùi thuốc lá, cay nhẹ. Một loại rượu trọn vị, nhẹ và khá chát cùng với mùi ca cao, cà phê, vani ở hương cuối.

Mua rượu vang Ý 50 Anniversario Cuvee chính hãng ở đâu Hà Nội?

Đến với Vietgourmet chúng tôi sẵn sàng phục vụ quý khách hàng các mặt hàng Rượu vang chất lương với giá thành hợp lý nhất và cam kết đầy đủ giấy tờ, nguồn gốc xuất xứ. Giao hàng nhanh chóng, thanh toán chuyển khoản, COD thuận tiện cho khách hàng mọi lúc mọi nơi. Xem thêm các sản phẩm Vang Ý khác Tại đây

Cần biết thêm chi tiết sản phẩm và chương trình khuyến mại, vui lòng gọi điện theo số hotline hoặc để lại thông tin chúng tôi sẽ Liên hệ

————————————————————————————————————–

Viet Gourmet

Hotline: 034 818 8118  – Email: vietgourmet86@gmail.com