Vang ý AMATIVO Primitivo Negroamaro

Cantele Amativo – Vang Đỏ Ý 15% Đậm Đà Và Giàu Chiều Sâu

Cantele Amativo là một trong những dòng vang đỏ tiêu biểu của Cantele Vini, đến từ Salento, Puglia, miền Nam nước Ý, thuộc phân hạng Salento IGP. Niên vụ 2023 được phối trộn từ 60% Primitivo và 40% Negroamaro, dung tích 750ml, nồng độ 15%, mang phong cách full-bodied, mạnh mẽ nhưng cân bằng và có tiềm năng lưu trữ tốt.

Giống nho và phong cách rượu

Primitivo mang đến sự tròn đầy, trái cây chín và cảm giác ấm áp, trong khi Negroamaro bổ sung tannin chắc, gia vị và nét hơi đắng đặc trưng ở hậu vị. Sau lên men malolactic, rượu được trưởng thành trong barrique sồi Pháp mới, thùng đã qua sử dụng và một tỷ lệ nhỏ sồi Mỹ, tạo thêm độ phức hợp và chiều sâu. Nhà sản xuất đánh giá Amativo có khả năng phát triển trong chai ít nhất 10 năm trong điều kiện bảo quản phù hợp.

Hương vị đặc trưng

Rượu có màu đỏ ruby đậm ánh tím. Hương thơm phong phú của mứt trái cây đỏ, cherry ngâm rượu, blackberry và lý chua đen, hòa quyện cùng tiêu đen, đinh hương, cacao, vani và sắc thái balsamic. Khi thưởng thức, rượu đầy đặn và bao phủ vòm miệng, tannin chín mượt, độ chua cân bằng với nồng độ cao, kết thúc dài với dư vị trái cây chín, chocolate và gia vị.

Cách thưởng thức và món ăn kết hợp

Nên thưởng thức Cantele Amativo ở nhiệt độ khoảng 16–18°C. Rượu đặc biệt phù hợp với bò hầm, sườn nướng, steak, thịt thú săn, hamburger cao cấp, pasta sốt ragù đậm vị và các món thịt nhiều gia vị.

Mua Cantele Amativo tại Vietgourmet

Với sự kết hợp giữa Primitivo và Negroamaro, hương trái cây chín, chocolate, tiêu và gia vị cùng cấu trúc full-bodied và tannin mượt, Cantele Amativo là lựa chọn nổi bật cho tiệc tối, tiếp khách hoặc làm quà tặng cao cấp. Quý khách có thể mua sản phẩm tại Vietgourmet, cùng dịch vụ tư vấn và quà tặng chuyên nghiệp.