Rượu Whisky Chivas 12 Năm

550.000

Chivas 12 có nguyên liệu ban đầu có độ tuổi trưởng thành trong những thùng gỗ sồi không dưới 12 năm. Nói một cách khác rượu Chivas 12 là sự pha trộn hài hoà giữa giữa truyền thống và hiện đại. Để tạo ra một loại rượu Whisky có thương hiệu nổi tiếng Thế giới.

  • Xuất xứ: Scotland
  • Loại rượu: Whisky
  • Dung tích: 750 ml
  • Nồng độ: 40 %
  • Màu sắc: Vàng hổ phách
  • Quy cách: 12 Chai/ Thùng
Rượu Whisky Chivas 12 Năm

550.000

RƯỢU Whisky Chivas 12 Năm

Pernod Ricard Việt Nam giới thiệu Rượu Chivas 12 năm ( Mẫu mới ) . Việc thay đổi hình thức bên ngoài này của rượu Chivas 12 năm không chỉ nhằm đổi mới sản phẩm mà còn là phương pháp chống hàng giả một cách tốt nhất

Theo Colin Scott là người sáng chế ra Chivas 12 năm thì ” Rượu Chivas 12 , đây chính là cách tốt nhất để thưởng thức rượu Chivas với những người bạn tốt ”

RƯỢU Whisky Chivas 12 Năm
RƯỢU Whisky Chivas 12 Năm

Chivas 12 năm thuộc dòng Whisky pha trộn ( Blend Scotch Whisky ) , là kết quả của sự phối trôn các loại rượu Whisky mạch nha và Whisky ngũ cốc với nhau , với độ tuổi trưởng thành của rượu ở trong những thùng gỗ sồi ít nhất là 12 năm

Rượu Chivas 12 năm _ Khởi nguồn của dòng Rượu Chivas , mang hương vị đặc trưng của Rượu Chivas , mà bất kỳ sản phẩm nào của Rượu Chivas nào đều phảng phất hương vị này . Rượu Chivas 12 có mầu vàng hổ phách rạng rỡ , hương vị ngọt ngào , quyến rũ , lan tỏa của Mạch nha , Socola , cây Thạch nam đốt , Mật ong và Trái cây vườn thơm mát

Rượu Chivas 12 đã đoạt các giải thưởng sau : Jim Murays Whisky Bible Awards ( Năm 2009 và năm 2011 ) , Doble Gold San Francisco Comperation ( Năm 2012 )

Rượu Chivas 12 rất thích hợp sử dụng trong các cuộc vui sum họp bạn bè , làm quà biếu cho người thân , bạn bè và đối tác làm ăn

QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU CHIVAS 12

1 _ Xử lý Mạch nha

Xử lý Mạch nha để sản xuất Rượu Chivas 12
Xử lý Mạch nha để sản xuất Rượu Chivas 12

Các Hạt lúa mạch được ngâm trong nước 2 ngày , rồi được cho nẩy mầm tự nhiên cho đến khi mầm cây bắt đầu xuất hiện , quá trình này cần 5 _ 7 ngày để Ezym hình thành . Đây chính là bước chuyển hoá Tinh bột thành Đường

2 _ Sấy khô Lúa mạch

Sấy khô Lúa mạch để sản xuất Rượu Chivas 12
Sấy khô Lúa mạch để sản xuất Rượu Chivas 12

Các nghệ nhân làm Rượu Chivas sẽ cho việc dừng nẩy mầm bằng cách làm khô Hạt lúa mạch bằng khí nóng hoặc bằng phương pháp hun than . Quá trình hun than sẽ giúp để lại vị khói trong Lúa mạch , nhằm tạo vị khói cho Rượu Chivas 12 hình thành sau này

3 _ Nghiền Lúa mạch

Nghiền Lúa mạch để sản xuất Rượu chivas 12
Nghiền Lúa mạch để sản xuất Rượu chivas 12

Lúa mạch được xay trong cối khổng lồ . Chỗ bột khô sau khi xay giờ sẽ được trộn với nước nóng già khoảng 85 độ C trong một chiếc thùng làm rượu lớn . Tại đây nước nóng sẽ được đổ thêm để hoà tan lượng Đường để tạo thành một chất lỏng mầu nâu . Quy trình này thường mất 4 _ 6 giờ đồng hồ

4 _ Lên men

Lên men rượu để sản xuất Rượu Chivas 12
Lên men rượu để sản xuất Rượu Chivas 12

Dung dịch nước Đường mầu nâu được làm lạnh ở nhiệt độ 16 _ 18 độ C , và Men được bổ xung trực tiếp vào các thùng lên men . Kết quả là sau 44 _ 100 giờ đồng hồ sẽ tạo ra dung dịch có hàm lượng Cồn là 8 _ 9 % . Đây có thể coi là một loại Bia không có Ga , sẵn sàng đưa đến công đoạn chưng cất

5 _ Chưng cất

Chưng cất rượu để sản xuất Rượu Chivas 12
Chưng cất rượu để sản xuất Rượu Chivas 12

Dung dịch chứa 8 _ 9 % Cồn sẽ được chưng cất tối thiểu 2 lần trong các thùng làm bằng đồng có hình dạng và kích thước đặc biệt , nhằm khớp với mục đích sản xuất rượu Chivas 12

Sau khi chưng cất lần đầu tiên sẽ cho ra rượu có nồng độ Cồn thấp là 20 _ 25 % . Chỗ rượu này sẽ được chưng cất thêm ít nhất một lần nữa thì rượu ngon sẽ được hình thành . Lúc này , rượu vừa trong vắt , vừa mạnh với độ Cồn khoảng 65 % . Theo công thức sản xuất Chivas 12 năm tuổi , các nghệ nhân làm rượu Chivas sẽ điều chỉnh sao cho nồng độ Cồn phù hợp

6 _ Rượu trưởng thành trong các thùng gỗ sồi

Rượu Chivas 12 được ủ trong các thùng gỗ sồi
Rượu Chivas 12 được ủ trong các thùng gỗ sồi

Rượu được giảm nồng độ xuống bằng cách bổ xung thêm nước , khiến cho nồng độ Cồn chỉ còn khoảng 65 % . Đây là mức độ Cồn mà các nghệ nhân làm rượu Chivas Regal cho là hợp lý nhất để đưa vào công đoạn rượu trưởng thành trong các thùng gỗ sồi

Sau khi chưng cất , Rượu đã có khá nhiều hương vị , nhưng các thùng gỗ sồi ủ rượu vẫn là quá trình vô cùng quan trọng . Trong quá trình này , các hương vị quá mạnh sẽ bay bớt hoặc tự thay đổi khi rượu tiếp xúc với gỗ sồi , từ đó sẽ phát sinh các hương vị thứ cấp như Trái cây , Thạch nam đốt , Socola và Gia vị …

7 _ phối trộn rượu Whisky nguyên liệu ban đầu để sản xuất Chivas 12 năm

Colin Scott kiểm tra chất lượng rượu Whisky nguyên liệu ủ trong những thùng gỗ sồi
Colin Scott kiểm tra chất lượng rượu Whisky nguyên liệu ủ trong những thùng gỗ sồi

Các loại Whisky mạch nha và Whisky lúa mạch sau khi được ủ chín trong các thùng gỗ sồi với phong cách khác nhau sẽ được giữ cách biệt nhau cho đến khi các chuyên gia pha trộn của Chivas Brothers phối trộn chúng lại với nhau theo một quy trình được kiểm soát nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng và mầu sắc đồng đều cho cả lô sản phẩm Rượu Chivas 12 xuất xưởng

Công thức pha trộn các loại Whisky nguyên liệu ban đầu để tạo ra Chivas 12 năm được hãng Chivas Brothers canh gác cẩn mật để truyền lại cho các chuyên gia pha trộn kế nghiệp

Nơi sản xuất ra Rượu Chivas nổi tiếng Thế giới
Nơi sản xuất ra Rượu Chivas nổi tiếng Thế giới

Cách Thưởng Thức Whisky Chivas 12 Năm

Dùng nhuyên chất

Ướp lạnh trước khi uống

Thêm một ít nước giúp lan tỏa hương vị

Thêm đá kết hợp với soda và một lát chanh để cảm nhận hương vị khác biệt

Pha chế các loại Cocktail

Mua Whisky Chivas 12 Năm ở đâu giá tốt ?

Đến với Vietgourmet chúng tôi sẵn sàng phục vụ quý khách hàng các mặt hàng Rượu vang chất lương với giá thành hợp lý nhất và cam kết đầy đủ giấy tờ, nguồn gốc xuất xứ. Giao hàng nhanh chóng, thanh toán chuyển khoản, COD thuận tiện cho khách hàng mọi lúc mọi nơi. Xem thêm các sản phẩm Whisky khác Tại đây

Chúng tôi có 2 cơ sở chính trên toàn quốc:

> Chi nhánh 1: T1 A14 Lô 3 Trần Điền, Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội

> Chi nhánh 2: 151 Đào Duy Anh, P. 9, Q.Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh

Cần biết thêm chi tiết sản phẩm và chương trình khuyến mại, vui lòng gọi điện theo số hotline hoặc để lại thông tin chúng tôi sẽ Liên hệ

————————————————————————————————————–

Viet Gourmet

Hotline: 034 818 8118  – Email: vietgourmet86@gmail.com

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Rượu Whisky Chivas 12 Năm”