Matsui The Peated là một dòng whisky đến từ Nhật Bản, sản xuất bởi công ty Kurayoshi Shuzo, một công ty sản xuất rượu nổi tiếng tại vùng San-in của Nhật Bản. Dòng whisky này là một biến thể đặc biệt, với sự tập trung vào hương vị của whisky có hàm lượng peat (torf) cao.
Dưới đây là một số thông tin chung về Matsui The Peated:
- Hàm lượng peat: Mặc dù whisky Nhật thường không được nổi tiếng với hàm lượng peat cao giống như Scotch whisky từ vùng Islay, Matsui The Peated được sản xuất với mục tiêu tạo ra hương vị có sự hiện diện của peat. Peat thường đem lại cho whisky hương vị đất sét, khói và hơi bốc khói.
- Hương vị: Matsui The Peated có thể có các hương vị đặc trưng của whisky có peat, bao gồm hương khói, than đá, hơi thảo mộc và một chút mặn. Điều này tạo nên một hương vị mạnh mẽ và độc đáo.
- Quá trình ủ: Whisky này được ủ trong các thùng gỗ sồi, có thể là thùng gỗ sồi Mỹ hoặc gỗ sồi Mizunara, để phát triển hương vị và tính chất độc đáo.
- Đóng chai: Matsui The Peated thường được đóng chai ở mức cồn 40% ABV hoặc cao hơn, tùy thuộc vào biến thể cụ thể.