Rượu Jacobs Creek Shiraz Centenary Hill

Ngành trồng nho và kỹ nghệ rượu vang phát triển đáng kể; đặc biệt là kỹ thuật
canh tác, cách làm rượu hiện đại và xuất khẩu. Úc là nước sản xuất thứ 6 và xuất khẩu
hàng thứ 4 trên thế giới.
Giống nho chính: Chardonnay, Shiraz, Cabernet, Semillon và Sauvignon blanc.
Các tiểu bang và các vùng trồng nho chính :
1. SOUTH AUSTRALIA: Coonawarra, Padthaway, Clare, Barossa, Mc Laren
Vales. Sản lượng rượu nhiều nhất Úc.
2. NEW SOUTH WALES: Hunter Valley, Mudgee, Riverina. Nhiều loại có chất
lượng cao.
3. VICTORIA: Great Western, Yarra Valley
4. WESTERN AUSTRALIA: Swan Valley, Margaret River. Rượu vang ít chất
acid.
5.VANG