Rượu Fee Brothers Black Walnut Bitters

Rượu Fee Brothers Black Walnut Bitters là một loại bitters cao cấp đến từ thương hiệu Fee Brothers (Mỹ), nổi bật với hương vị đậm đà, ấm áp của quả óc chó đen (black walnut). Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thêm chiều sâu, độ phức tạp và sự tinh tế vào các loại cocktail cổ điển như Old Fashioned hay Manhattan.

Đặc điểm hương vị

Fee Brothers Black Walnut Bitters mang hương vị sâu lắng của quả óc chó nướng, kết hợp với các nốt hương ngọt ngào của caramel, mật mía (molasses), và một chút cay nhẹ của gia vị như quế hoặc hồi. Vị đắng nhẹ, hậu vị kéo dài, mang lại cảm giác ấm áp và sang trọng, rất thích hợp cho mùa thu và mùa đông.

Ứng dụng trong pha chế

Black Walnut Bitters được đánh giá cao trong giới bartender vì khả năng tạo điểm nhấn cho nhiều loại cocktail. Một vài ứng dụng phổ biến:

• Old Fashioned: Thay thế hoặc kết hợp với bitters truyền thống để tạo chiều sâu mới.

• Manhattan: Thêm một vài giọt để tăng tầng hương và vị gỗ.

• Whiskey Sour hoặc Hot Toddy: Góp phần làm nổi bật hương vị ấm và cay nhẹ.

• Mulled Wine và các loại rượu nóng: Làm giàu vị rượu và gia vị truyền thống.

Lưu ý

Sản phẩm có chứa chiết xuất từ quả óc chó đen, không phù hợp cho người dị ứng với các loại hạt.