Bunnahabhain Eirigh Na Greine là một phiên bản độc đáo của whisky được sản xuất tại nhà máy chưng cất Bunnahabhain ở hòn đảo Islay, Scotland. Tên của phiên bản này có nghĩa là “Morning Sky” trong tiếng Gaelic, thể hiện một cảm giác sáng sủa và tươi mới trong hương vị.
Eirigh Na Greine thường được ướp mặn trong các thùng gỗ sồi mang theo hương vị của rượu vang sherry, đặc biệt là sherry Oloroso, tạo ra một lớp phức tạp và sâu sắc trong hương vị.
Màu sắc của Bunnahabhain Eirigh Na Greine có thể là một tông màu vàng hổ phách sâu sắc đến ám đen. Hương thơm của nó thường phức tạp và đa dạng, thể hiện hương trái cây chín mọng, hạt tiêu và hương gỗ sồi từ việc ướp trong thùng gỗ.
Khi thưởng thức, Eirigh Na Greine thường mang đến một trải nghiệm đậm đà và phức tạp. Vị ngọt của trái cây chín mọng và hương vị nho khô thường phối hợp với vị cay nhẹ từ hạt tiêu và hương gỗ. Hậu vị thường kéo dài và tinh tế.