ROSSO APPASSIMENTO SALENTO IGT

Rosso Appassimento Salento IGT là một loại rượu vang đỏ đến từ vùng Salento thuộc vùng Puglia, miền nam Ý. Loại rượu này được sản xuất bằng phương pháp appassimento, trong đó nho được phơi khô trên cây hoặc sau khi thu hoạch để tăng cường độ ngọt và cấu trúc của rượu.

Rosso Appassimento Salento IGT thường được làm từ các giống nho đỏ phong phú của vùng, như Negroamaro, Primitivo và Malvasia Nera. Quá trình appassimento giúp nho phát triển hương vị tươi ngon và tannin mượt mà.

Rượu vang Rosso Appassimento Salento IGT có màu đỏ đậm và mang đến hương thơm phức tạp của trái cây đen chín mọng, như anh đào, mận đen và quả mâm xôi, cùng với hương thảo mộc và gia vị. Vị của rượu vang này đậm đà, mượt mà và cân bằng, với cấu trúc tannin tốt và hậu vị dài.

Rosso Appassimento Salento IGT thường được thưởng thức kết hợp với các món thịt đỏ nướng, thịt gia cầm, mỳ Ý và phô mai. Đây là một lựa chọn thú vị để trải nghiệm hương vị đậm đà và phong phú của rượu vang Salento.